Assim eram os "supermercados" do século passado :)

  4/3/2025 Cláudio Freitas Manhã 04-03-25   Casa de abrigo Pico Ruivo

Ingredientes 2 chávenas de água 2 chávenas de farinha 2 colheres e meia de chá de pó royal Casca de limão (4ou 5 pedacinhos) 2 colheres e meia de sopa de açúcar 1 pitada de sal 6 ovos 1 colher de sopa de margarina (bem cheia) 1 pau de canela Preparação Levar ao lume: a água, o limão, o açúcar, a margarina e o sal, até ferver. Em seguida, deitar a farinha já com o pó royal, (sempre com lume brando). Quando a farinha estiver misturada retirar do lume. Amassar até ficar morno. Quando a massa estiver quase fria, deitar os ovos, um de cada vez mexendo sempre até misturar bem. (ler notas 1 e 2) Depois da massa bem ligada, retirar pequenas porções com a ajuda de uma colher e fritar em óleo bem quente até os sonhos ficarem dourados. Retirar para um pirex e servir os sonhos regados com mel de cana. Nota 1: Mexer primeiro com a mão e quando a massa estive um pouco mole mexer, com a colher de pau. Nota 2: Pode haver necessidade de deitar mais farinha se a massa estiver a pegar nas mãos, ou...

Hoje 20 de fevereiro, recorda-se com grande dor o temporal que se abateu sobre a ilha da Madeira em 2010. Na origem do fenómeno esteve um sistema frontal de forte actividade associado a uma depressão que se deslocou a partir dos Açores, segundo o Instituto de Meteorologia. O choque da massa de ar polar com a tropical deu origem a uma superfície frontal, que aliada à elevada temperatura da água do oceano acelerou a condensação, causando uma precipitação extremamente elevada num curto espaço de tempo. A orografia da ilha contribuiu para aumentar os efeitos da catástrofe.  É possível que, aliado a valores de precipitação recorde, erros de planeamento urbanístico, tais como o estreitamento de leitos das ribeiras e a construção legal ou ilegal dentro ou muito próximo dos cursos de água, bem como falta de limpeza e acumulação de lixo nos leitos de ribeiras de menor dimensão tenham tornado a situação ainda mais grave. A quantidade de água que caiu no dia 20 de fevereiro de 2010 s...

  Fotos de  Diogo Gualter  

  I’ll be totally honest with you, until a trip to Madeira was suggested to me a couple of months ago, I hadn’t heard too much about the Portuguese Island. When I mentioned the upcoming trip to my parents, they agreed it was a place synonymous with the older generation or those who want a quiet holiday. So it’s safe to say I didn’t really know what to expect, other than no wild parties. But after a 4 hour flight, we touched down in Funchal and were instantly pleasantly surprised. Our trip was indeed relaxed, but jam packed with activities, incredible food and lots of laughter. The booking was made with  Jet2 Holidays , I text my lovely friend Misha to see whether she was up for a girly trip – and away we went. So sit back, relax and let me take you through the ULTIMATE guide to a new favourite island of mine. Madeira: The Ultimate Guide [pipdig_banner image=”https://scarlettlondon.com/wp-content/uploads/2018/09/IMG_2782.jpg” parallax=”yes”] Where to stay Madeira offers the bes...

O forte de São João Baptista, junto ao porto de recreio de Machico, foi construído por ordem do Governador da Madeira, o capitão-general Duarte Sodré Pereira, no ano de 1708. Chama-se também Forte do Desembarcadouro porque ali perto desembarcaram os descobridores da ilha, Gonçalves Zarco e Tristão Vaz Teixeira. Defendia a baía de Machico, fazendo fogo cruzado com o forte de Nossa Senhora do Amparo. No interior existe uma capela neogótica, dedicada ao santo que dá o nome à fortaleza. Vista do Forte São João Batista de Machico na ocupação dos Retornados, 1976, fotografia de Manuel Nicolau, 1976, Machico, ilha da Madeira Vista do Forte São João Batista de Machico na ocupação dos Retornados, 1976. Várias famílias (chegaram a 32 agregados) foram para ali residir, onde se mantiveram durante quase três décadas, entre o ano de 1976 e 2002, altura em que finalmente foram realojados pela Câmara Municipal de Machico em apartamentos construídos para esse efeito. Fotografia de Manuel Nicolau (Machi...